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FSSC-SQF-HACCP

Actualización de FSSC 22000 versión 5  (1.0 día)

La Fundación FSSC 22000 anunció la actualización de su programa 4.1 a la versión 5, para cumplir con los requisitos del Benchmarking 7.2 de GFSI. Además, se actualizó para integrar los requerimientos de ISO 22000:2018, aclarar los de la versión 4.1 y cumplir con los aplicables para la Acreditación Europea.
Usted necesita este curso si:
• Todo el personal relacionado al conocimiento e Implantación de FSSC.
• Personal encargado del sistema de Inocuidad o seguridad alimentaria.
• Personal involucrado en las auditorías interna y operación, así como para el personal operativo que tienen a su cargo los asuntos de seguridad alimentaria de sus áreas de trabajo o de la organización.

Contenido Temático:

  • Panorama general de los principales cambios comparando la Versión 4.1 contra la Versión 5:
    – ¿Por qué?
    – ¿Cómo?
    – ¿Qué impacto tendrá en su compañía?
    • Introducción al nuevo estándar
    • Vulnerabilidad de los alimentos, Defensa de los Alimentos y Fraude en Alimentos
    • ¿Qué Herramientas se pueden usar para manejar estos nuevos requerimientos?
    • Transición a la versión 5.

Estructura del curso:

Este curso está basado en ejercicios interactivos diseñados para adquirir un conocimiento completo de la gestión de Auditoría Interna. El desempeño y nivel de participación de los participantes es constantemente evaluado a lo largo del curso y durante el último día, mediante la aplicación un examen.
Material del curso: Manual de entrenamiento, talleres y normas relacionadas con este curso

Duración:

Curso de 1 día – 9:00 am – 6:00 pm (8 hrs.)

Modalidad:

Curso in Company a partir de 5 alumnos / Curso Out Company –programados de acuerdo al calendario de cursos públicos de ALC. Puede consultarlos en https://www.alearningcenter.com/calendario-de-cursos/

Incluye:

Material Didáctico, Copia de Norma solo para uso del Curso, Certificado o Constancia.

Forma de Pago: Transferencia electrónica o Depósito Bancario.

Advanced Learning Center ®.  – Av. Insurgentes Sur 859, suite 200, piso 2, Col. Nápoles, Deleg. Benito Juarez, Mexico D.F. C.P. 03810 Oficina : (55)4122 0236

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